La cuisine vietnamienne est réputée pour sa fraîcheur, son équilibre et ses saveurs authentiques. Ces qualités en font également une excellente option pour la vente à emporter, un mode de consommation de plus en plus prisé. Chez Escale d’Asie, à Saint-Jean-Pla-de-Corts, nous avons fait de l’emporté notre spécialité, avec 90 % de notre activité consacrée aux commandes à emporter. Voici pourquoi la cuisine vietnamienne s’y prête si bien.
1. Des plats complets, sains et équilibrés
Les plats vietnamiens associent protéines, légumes frais, herbes aromatiques et féculents dans un même repas. Le bo bun, par exemple, rassemble vermicelles de riz, crudités, viande sautée, cacahuètes et herbes fraîches. Faciles à transporter, ces plats complets offrent un excellent équilibre nutritionnel, idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger à la maison.
2. Des saveurs qui se conservent
Contrairement à d’autres cuisines qui perdent en qualité une fois refroidies, de nombreux plats vietnamiens restent savoureux même après quelques minutes de transport. Grâce à des sauces bien dosées, des cuissons maîtrisées et des ingrédients sélectionnés, la fraîcheur et les arômes sont préservés.
3. Des contenants adaptés et pratiques
Chez Escale d’Asie, tous les plats sont soigneusement emballés dans des contenants adaptés à la vente à emporter. Ils permettent de préserver la température, les textures et la présentation des mets, tout en étant faciles à transporter. Que ce soit pour un repas en solo ou à partager, nous pensons nos plats pour une dégustation sans compromis, où que vous soyez.
4. Des plats rapides à préparer et à emporter
La rapidité de préparation est un atout de la cuisine vietnamienne. Grâce à des techniques de cuisson rapide comme le wok, la commande est souvent prête en quelques minutes. Chez Escale d’Asie, nous garantissons un service rapide et efficace, pour limiter votre attente tout en assurant la qualité.
5. Un choix varié pour toutes les envies
La carte d’Escale d’Asie propose une grande variété de plats à emporter :
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Nems, rouleaux de printemps
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Riz cantonais, nouilles sautées
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Soupes traditionnelles comme le pho
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Plats mijotés (porc au caramel, poulet au curry…)
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Options végétariennes
Ce large choix permet de satisfaire tous les profils et de varier les plaisirs à chaque commande.
Commandez simplement chez Escale d’Asie
Installé à Saint-Jean-Pla-de-Corts, notre restaurant est facilement accessible avec un stationnement gratuit à proximité. Pour commander, il suffit de nous contacter par téléphone ou de nous envoyer un email. Nous préparons votre commande avec soin et vous la remettons à l’heure convenue.
Escale d’Asie, c’est le goût de l’authenticité, à emporter sans stress.
